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[话题] 酱香型白酒最重要的3大特性,你有必要知道!

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发表于 2017-12-22 10:56:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
正宗的酱香型白酒,是公认的健康型白酒。
酱香型白酒具有健康型的原因有很多,过去的文章中曾经介绍过。
今天介绍其中最重要的3大特性。
第一、酱香型酒不上头
我们都知道,喝到会上头的酒,会非常难受,严重影响自己的生活、工作和身体健康。
那么,正宗的酱香型白酒为什么不会上头呢?
原因是酱香型白酒蒸馏时接酒温度高达40℃以上,比其它酒接酒时的温度高达近一倍。
高温下易挥发物质自然挥发掉很多,并且酱香型白酒需经过三年以上的贮存,贮存损失高达2%以上,易挥发物质再次被挥发掉了很大一部分。
因此酒体中保存的易挥发物质少,自然对人体的刺激少,所以不会头疼,有益于健康。
第二、酱香型酒酸度高
酱香型白酒的酸度是其它酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主。
根据中医理论,酸主脾胃、保肝、能软化血管。
西医也认可,食酸有利于健康。
道教和佛教也很重视酸的养生功能。
第三、酱香型酒酚类化合物多
酱香型白酒的酚类化合物多。
近年来,越来越多的消费者趋向于选择干红葡萄酒,原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物,有利于预防心血管疾病。
酱香型白酒中酚类化合物是其它名优白酒的3至4倍,可见酱香型白酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。
这就是酱香型白酒最重要的3大特性,你记住了吗?
温馨提示:
众所周知老酒的价格比较贵,那么怎么花较少的钱,喝到陈年老酒呢?
在此给朋友们分享下既省钱又可以喝到老酒的小窍门,那就是每年购买一部分茅台镇生产的新酒存放收藏,这样的新酒价格适宜,白酒储存较为简洁方便。
这样后续我们就一直都可以喝到老酒了这样后续我们一直都可以喝到老酒了。
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